所属栏目:微生物油脂发酵
发酵工艺是利用微生物在生长发育中的代谢作用,控制其对代谢过程获得所需产品的工艺流程和技术参数的可实际操作的生产过程。它包括了微生物菌种的纯种分离、选育、活化和扩大培养,培养基的配制,培养基和空气的灭菌或除菌 ......(本文共 140 字 ) [阅读本文] >>