所属栏目：啤酒工艺学
啤酒大麦质量的优劣对制麦工艺的制定、制麦操作、麦芽质量状况、制麦成本等方面起着决定性的作用。啤酒大麦质量的检验和判断对于制麦厂来说,具有以下几个方面的意义:(1)啤酒大麦质量是以质论价的依据,是供需双方签约时的 ......（本文共 7063 字 ） [阅读本文] >>
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