所属栏目：啤酒工艺学
粗选的目的是除去比麦粒腹径大的杂质,如石头、麦秆、沙子等,以及一些细小的杂质和灰尘。大麦粗选流程见图3-1。进厂大麦必须至少经过粗选后才能进入仓库贮存,因一些大杂质最容易带进粮食类虫子和霉菌,同时进厂大麦中粉尘很 ......（本文共 711 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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