所属栏目：啤酒工艺学
在湿浸时,需通入压缩空气,一般10～20min/h,后期应多通风。在干浸时,间歇抽CO2的时间为10～15min/h,后期应多通风甚至连续通风抽CO2。为了改善供氧效果,干浸泡时间总是不断呈上升趋势,可占总浸泡时间的60%～80%。浸麦结束下料方式分湿 ......（本文共 1917 字 , 6 张图） [阅读本文] >>
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