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科普 - 啤酒工业 - 列表
五、大麦的“质量系数”
六、近年来国际上采用的著名大麦品种及其特征
七、大麦品种与啤酒质量的关系
一、大麦的外形
二、大麦的组织结构及其生理作用
一、水分
(一)淀粉
(二)纤维素
(三)半纤维素和麦胶物质
(四)低分子碳水化合物
共658条
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