啤酒工业-科普

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科普 - 啤酒工业 - 列表

(一)大麦蛋白质的分布
(二)大麦蛋白质的组成
(三)大麦蛋白质的含量
(四)大麦蛋白质含量与啤酒酿造的关系
四、脂肪
五、磷酸盐
六、无机盐
七、维生素
八、酚类物质
一、酯酶

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