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果仁版油泼辣子

    主料:原料辣椒干50克熟花生碎30克油200ml辅料:花椒5克熟腰果碎30客盐5克步骤:1.称量好所有材料2.将辣椒干用剪刀剪成小段,熟腰果熟花生用刀子切成小粒,去掉红色的花生皮3.剪好的辣椒与花椒一起放入搅拌机,搅打成碎4.将大...查看详细>>

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家乡大卤面卤子

    主料:韭菜木耳鸡蛋五花肉辅料:盐淀粉酱油醋味精香油葱姜步骤:1.韭菜择干净后用加盐的清水水浸泡一段时间;2.泡韭菜的时间里,将葱姜切碎;3.将五花肉切小丁备用;4.淀粉加适量水调成水淀粉;5.泡发的木耳洗净撕小朵;...查看详细>>

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醪糟

    主料:糯米,水,酒曲步骤:1.糯米洗净,浸泡24小时2.上锅隔水蒸30分钟3.蒸熟后凉至温温的4.酒曲5.米1水2比例,加入凉开水拌匀,酒曲用水化开加入糯米里6.根据温度情况,24--36小时就成了。...查看详细>>

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五仁辣酱

    主料:黄豆酱一小碗牛肉一块辣椒酱适量花生、黑白芝麻、核桃、杏仁各适量辅料:花生油鸡粉香油糖葱姜适量步骤:1.牛肉放料理机搅拌成肉馅,加入少量淀粉和料酒搅匀备用2.葱姜切末备用3.准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核...查看详细>>

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甜橙百香果果酱

    主料:甜橙300克百香果300克辅料:麦芽糖200克白糖120克柠檬1个步骤:1.甜橙去皮,去白色的膜瓣。百香果去皮挖籽。2.甜橙,百香果混合,放锅里,加柠檬汁煮到开锅,加入麦芽糖,麦芽糖化后,加入白糖。开始小火熬呀熬,熬到汁...查看详细>>

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桂花草莓酱

    主料:草莓适量干桂花适量辅料:白砂糖适量步骤:1.将干桂花用水浸泡下,2.草莓用盐水浸泡十五分钟左右3.将泡好的草莓去蒂,沥干表皮水份4.在处理好的草莓上撒上白砂糖,静置十分钟,糖的比例按500克草莓加50克糖5.将用白砂糖腌...查看详细>>

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鲜花椒炸酱

    主料:鲜花椒五花肉辅料:花生油葱姜糖料酒香油面酱步骤:1.鲜花椒用清水漂洗一下,沥干2.五花肉切成丁、葱姜切末备用3.黄瓜洗净切成丁4.用石臼把花椒捣碎5.锅里开火放一大勺油,油微热把捣碎的花椒放入,用油把花椒炸香...查看详细>>

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烧饼馅料的做法

    主料:胡萝卜火腿葱花盐油步骤:1.把胡萝卜切成丝2.火腿切成小片3.炒熟加入些盐即可,出锅后再加入葱花.烧饼的做法http://www.douguo.com/cookbook/81780.html小贴士:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如...查看详细>>

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香草蛋奶酱

    主料:蛋黄4个牛奶300克辅料:糖40克香草棒1/2支玉米淀粉(大约3克左右)1小勺步骤:1.蛋黄和糖混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅并且很浓稠即可;2.将香草棒纵向从中间切开,用小刀刮出里面的香草籽,连同香草...查看详细>>

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草莓果酱

    主料:新鲜草莓500克细砂糖150克柠檬汁30cc(2大t)步骤:1.新鲜草莓去蒂、洗净后加入细砂糖和柠檬汁拌匀,放入冰箱腌制4-5小时。(我买的草莓较小,如果大些的话,可以将草莓一切二)2.将腌制好的所有原料,全都倒入锅中用中小...查看详细>>

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