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柠香木瓜果酱

    主料:木瓜1个柠檬1个辅料:白糖160g冰糖160g步骤:1.木瓜去皮,用勺子将木瓜籽刮出来,一半的果肉切小丁,另一半果肉用搅拌机打一下,我喜欢果酱带点颗粒感的。如果不喜欢,可以全部用搅拌机打哦。2.将柠檬的外皮切下来(只...查看详细>>

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蓝莓果酱

    主料:冷冻蓝莓500克砂糖250克辅料:柠檬汁1大匙步骤:1.蓝莓解冻倒入锅中;2.因冷冻蓝莓解冻后水分较大可以将糖全部放入;3.中火煮开,撇去浮沫,添加柠檬汁,改小火继续煮30分钟左右至果酱浓稠;4.煮好的果酱趁热装入消毒的...查看详细>>

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樱桃果酱

    主料:樱桃700g白糖150g柠檬1/4个步骤:1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时。2.去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了。3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅...查看详细>>

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糖渍橙皮

    主料:香橙肉1个香橙皮3个辅料:麦芽糖100克冰糖50克水200克朗姆酒5克步骤:1.把橙子用细盐搓洗表皮,再用清水清洗干净。2.从橙子的底部划4刀,就象开柚子一样,把皮剥开。3.把橙皮的白色部分用小刀刮干净。4.再把橙皮切成丁备...查看详细>>

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牛肉毛豆豆辦酱

    主料:牛肉毛豆豆辦酱辅料:生抽黑胡椒粉食用小苏打步骤:1.食材:牛肉。(俺不知这是牛胸还是牛夹心,只是用了一小块牛肉)2.毛豆、豆辦酱(都是清理冰箱,豆辦酱快过期)。牛肉切成小粒加生抽、黑胡椒粉、食用小苏打、少量水...查看详细>>

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鲜虾酱

    主料:新鲜的小河虾辅料:植物油适量豆瓣酱适量葱末适量青椒适量步骤:1.葱切末、青椒切粒备用2.油热后放入葱末煸炒出香味3.放入小虾米翻炒至变红、放入豆瓣酱翻炒至9成熟(出香味)4.放入青椒粒翻炒至熟5.装盘出锅~~~~好像...查看详细>>

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绿豆馅

    主料:绿豆辅料:麦芽糖步骤:1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天2.高压锅里,大火煮开,中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花...查看详细>>

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鲜桃果酱

    主料:新鲜桃肉250g糖100g柠檬汁15ml玫瑰糖1小匙步骤:1.除玫瑰糖之外的原料放一起入冰箱冷藏4小时,取出倒入锅中煮至粘稠,放入玫瑰糖搅开即可小贴士:也可在腌制之后取一半桃肉打成果泥,一半果肉煮粘稠,味道很不错呐,记...查看详细>>

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辣椒油

    主料:干红辣椒十几个辅料:植物油小半碗步骤:1.辣椒用清水洗净,洗去表面的尘土。锅中放入一小碗水,把辣椒掰开放进去。2.中火开始煮,煮开后改为小火煮5分钟,这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来,融入到水中。把植物油...查看详细>>

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韩式泡菜辣白菜

    主料:大白菜两个梨一个辣椒粉苹果,一个白萝卜,一个辅料:蒜海鲜酱,一大汤匙盐,糖,葱,姜,鱼露,虾酱,一大汤匙步骤:1.大白菜洗净,纵切成四份,撒盐,静置一个小时左右2.将蒜茸,葱段,姜丝,白萝卜丝,鱼露,海...查看详细>>

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