海量资源,尽在掌握
 影响羊肉品质的因素可以分为内部因素、外部因素(宰前因素、宰后因素和其他因素)等。内部因素是指羊本身的一些特性对羊肉品质的影响,主要包括基因、品种、年龄、性别等。外部因素中,宰前、宰后因素主要指屠宰前后外界因素 (共 2202 字) [阅读本文] >>