蕈(xun)菌一词并非分类学概念,而是国之古人对菌类之称谓,倾用其名以示国色古乡。蕈专指大型真菌,尤指伞菌.大型真菌常指能形成组织结构较复杂的大型子实体的一些真菌,如香菇、平菇、牛肝菌、羊肚菌、竹荪菌、猴头菌、银耳、...[继续阅读]

    1.形态特征蕈菌是由生活在基质(土壤、树木、虫体)里面的菌丝体(Mycelium)及长出基质表面(块菌和部分腹菌除外)的子实体或担子果(Fructification)两个部分构成(图2)。在子囊菌中,不叫子实体叫子囊果或子囊壳或子囊盘等。前者是其营养...[继续阅读]

    “国以民为本,民以食为天”。食用是蕈菌最大的经济意义。今天人们已不单纯追求吃得饱,更追求吃得好、吃得科学,即更重视无污染的营养与健康食物,更重视食物对自身健康与体质的影响,更重视各种营养的全面、合理、适量配搭。...[继续阅读]

    蕈菌药用在我国有悠久历史,它不但是我国天然药物资源和中草药一个极为重要的组成部分,而且已成为当今探索和发掘抑瘤抗癌等药物的重要领域,并已显示出了广阔的发展前景。东汉(25—220)末年,世界上第一部药物专著《神农本草经...[继续阅读]

    菌根(mycorrhiza)一词是由希腊文mukes和Rhiza两个词合成的。mukes的意思是菌物,在英文中译为myco;rhiza的意思是根,在英文中保留原字。其意为土壤中菌物与植物的根结合成的共同体。菌根是一种互惠共存的关系。菌物从植物那里获得代谢...[继续阅读]

    生物和人类是地球上的物质发展到一定阶段的产物,并且构成了不可分割的系统。这种生物群落(包括植物、动物、菌物和其他生物)与其四周的无机环境构成的整体称为生态系统。大至整个宇宙,小到一个村落,一片森林,一个池塘,都可...[继续阅读]

    世上的事物既有有利的一面,就有有害的一面。蕈菌也不例外,有利,也有害。切不可忽视一些蕈菌对人的有害作用。如有些木生蕈菌因分解纤维素和木质素而严重危害着林木的生存,甚至导致树木腐朽,使树木失去使用价值。又如有毒蕈...[继续阅读]

    湖南新化圳上镇,春末至夏初阔叶林中,从埋地蝙蝠蛾的幼虫上长出,2004.4.10.龚掬星4823和8423a。云南、山西、安徽、福建、浙江、广东、广西、四川、江西和贵州有分布。药用。从其核苷类活性成分看,本种是冬虫夏草的良好代用品,是...[继续阅读]

    四川广元李家国有经营所林场黄柏寺,海拔1500～1800m向阳栎类和竹林下埋土鳞翅目昆虫的幼虫上长出,孙学才2004.7.12,4822。贵州和云南有分布。为西南地区的特有种。药用。民间以此代替冬虫夏草入药,功效与之相似,有滋肺补肾、抗癌...[继续阅读]

    四川西昌川兴海拔1700m云南松、落叶栎类林下埋土昆虫蛹体上生,1999.9.21,4560。河北、陕西、安徽、广西、云南、甘肃、湖北、广东、贵州、西藏、福建、吉林、辽宁和黑龙江有分布。具有和冬虫夏草相似的药效成分,有重要开发价值...[继续阅读]