加工对蔬菜维生素的影响
矿物质

        阅读提示新鲜、低温、避光、通风、干燥可减少维生素的损失。外层叶片适当保留。保留更多的食用部位,减少随水分的流失。多的食用部位,减少随水分的流失。先洗后切、尽快煮食。新鲜的蔬菜买来久放不吃,会慢慢损失一些维生    （本文共 1756 字 , 10 张图 ）    [阅读本文] >>