清炖羊肉
盐池县非物质文化遗产

        清炖羊肉是盐池最常见的一种吃法,不论是逢年过节时的家宴,还是娶媳妇嫁闺女,饭桌上要是离开了清炖羊肉,这顿饭无论如何都上不了档次。清炖羊肉炖羊肉时,先把羊肉铡成比拳头稍小一点的肉块,洗净后放在冷水锅里加温。炖羊肉    （本文共 884 字 , 1 张图 ）    [阅读本文] >>