手抓羊肉
盐池县非物质文化遗产

        手抓羊肉手抓羊肉是最普遍的一种吃法,说是手抓,其实吃的时候是离不开筷子的。手抓羊肉需要精选密齿羊羔或四齿羯羊的肉,清洗干净后,切成二寸长五分宽的条状,一般根据客人的需求分为腰部肥瘦搭配的和腿部较瘦的肉。用清水煮    （本文共 308 字 , 1 张图 ）    [阅读本文] >>