王家湾羊肉制作技艺
安塞区非物质文化遗产

        王家湾羊肉,是安塞久负盛名的民间美食。羊肉肉质细嫩,胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说: “羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”可见,羊肉具有很高的食用价值。王家湾位于安塞    （本文共 532 字 , 4 张图 ）    [阅读本文] >>