安塞小米制作技艺
安塞区非物质文化遗产

        安塞处于黄土高原腹地,光照充足,较适宜于谷类作物的种植。谷子,是安塞非常重要的农作物之一,种植历史悠久。民国本《安塞县志》记载,“安塞境内宜粟,故农家普种,为大宗产物” 。谷子古称稷、粟,亦称粱。一年生草本,秆粗壮、    （本文共 346 字 , 1 张图 ）    [阅读本文] >>