所属栏目：食品微生物
从以上内容可以看出食品微生物学这一学科包括的主要内容。20世纪70年代之前,食品微生物学被认为是与食品微生物质量控制有关的一门应用学科。从那个时候开始,食品生产、加工、流通和零售中运用的技术,以及食品消费形式都发 ......（本文共 732 字 ） [阅读本文] >>
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