二、椰蓉眉毛酥

1.配方坯料:面粉250g,猪油87.5g,清水60g。馅料:椰蓉28g,花生28g,芝麻28g,砂糖84g,色拉油20g。其他辅料:色拉油750g。2.工艺流程3.操作要点(1)面团的调制　取100g面粉加入猪油50g,擦匀擦透成干油酥。将余下的150g面粉加入37.5g猪油、清水60g拌匀 ......（本文共 591 字 ）     [阅读本文] >>