二、国内外糕点生产技术的发展趋势与方向
21世纪,我国居民对于食品消费的要求正向着保健、绿色、方便、个性化方向发展,所以,安全、卫生、营养、味美、回归自然的糕点食品将是消费者所爱。在继承发扬传统产品的特色优势外,开发融现代饮食观念在内的新产品,其市场广 ...... （本文共 580 字 ） [阅读本文]>>
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