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科普 - 大豆功能性组分分离与加工 - 列表
二、大豆中主要有害成分对人体的危害
三、大豆有害成分的消除
一、溶解度
二、水化性质
三、黏度
四、胶凝性
五、吸油性
六、乳化性
七、发泡性
八、组织形成性
共133条
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