所属栏目：食品安全与卫生
肉毒梭状芽孢杆菌简称肉毒梭菌,在自然界广泛分布,可引起严重的毒素型食物中毒。(一)生物学特性肉毒梭菌是革兰阳性粗短杆菌,有鞭毛、无荚膜。产生芽孢,芽孢为卵圆形,位于菌体的次极端或中央,芽孢大于菌体的横径,所以产生芽 ......（本文共 1264 字 ） [阅读本文] >>
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