椰枣的营养学作用及其在化妆品中的应用现状

摘要： 目的 探讨绿色环保理念下椰枣成为化妆品绿色有机原料的可能性。方法 查阅相关文献，总结椰枣不同部位生物活性化合物的营养学作用及其提取物作为化妆品成分的用途。结果 椰枣果肉含有丰富的糖分、维生素、纤维、矿物质，以及具有抗氧化和抗炎特性的酚类化合物，可促进人体健康；椰枣核富含膳食纤维及膳食矿物质，食用安全；椰枣仁富含生物活性化合物和不饱和脂肪酸，可作为多种化妆品的原材料。椰枣提取物在... （共4页）