肠道感知与生物适应性

摘要： 肠道(gut)是机体与外界交流的重要器官，吸收营养并排出废物，在维持机体稳态和生理功能方面起着至关重要的作用。肠道中存在丰富的细胞类型和神经信号分子，研究表明，肠道细胞上的特定受体能够被食物激活，从而感知味道和营养成分，并将信息直接或间接向大脑传递。肠道感知(intestinal perception)是自然界多种生物中普遍存在的感觉系统，具有物种保守性。因此，肠道感知相关的研...