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动物疫病风险分析及其要素评价

食品安全导刊页数： 3 2010-12-15

摘要： <正>风险主要包括三个方面: “ 发生的有害事件是什么?发生的可能性有多大?如果发生导致的后果如何? “ 这三者也构成了评估风险的基础。在动物卫生领域,为保证动物及其产品的国际贸易公平性和决策的科学性,世界贸易组织(WTO)和世界动物卫生组织(OIE)分别在《实施卫生与植（共3页）

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