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石墨炉原子吸收光谱法分析茶叶中的铅、镉和砷

食品安全导刊 页数: 3 2014-09-05
摘要: <正>全世界大约有一半人都以茶叶做饮料,在亚洲东南部它被广泛种植和消费。茶叶富含许多痕量无机元素,其中许多必需元素是维持人体健康必不可少的。一些有毒元素也同样存在茶叶中,这应归因于土壤的污染、杀虫剂和化肥的使用以及工业活动。但我们很少获得有关茶叶安全及成品茶受重金属污染方面的信息。由于茶叶的消耗量巨大,所以了解其有毒重金属的含量是非常重要的。近年来,痕量重金属的毒性和它对人类健 (共3页)

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