微波辅助提取-原子吸收光谱法测定食品中铅、镉、锰、锌

摘要： 以4种常见市售水产品为实验材料，建立微波辅助提取-原子吸收光谱法测定Pb、Mn、Cd和Zn 4种重金属元素含量的分析方法。结果表明，在一定的浓度范围内，重金属元素标准曲线呈现良好的线性关系；检出限为0.001～0.200 mg·kg^-1，方法的加标回收率在99.1%～99.9%,RSD均小于5%，符合国家标准要求。通过对不同超市购买的水产品进行测定，发现部分样品中的Cd、... （共3页）