基于荧光光谱技术的食品检测研究

摘要： 本文简要介绍了荧光光谱技术的基本原理，并对其在食品检测领域的应用进行了综述，重点阐述了荧光光谱检测方法在几种常见食品污染物中的应用，包括农药残留、重金属污染、非法添加物等。通过对比传统检测方法，分析了荧光光谱技术的优势，如快速、灵敏、无损等。最后，展望了荧光光谱技术在食品检测领域的发展前景，并提出了进一步研究的方向和建议，以期为保障食品安全提供有力的技术支撑。 （共3页）