基于LC-MS/MS的蔬菜农药残留基质效应分析

摘要： 为明确蔬菜农药残留对于基质效应的影响，本文选取韭菜、芹菜、茄子3种蔬菜，利用液相色谱-串联质谱法对蔬菜中6种农药残留进行测定，通过基质和溶剂标准曲线的斜率，判定其基质效应。试验结果表明，不同蔬菜中农药残留量的基质效应主要为信号抑制作用。因此，在后期农药检测中，可通过使用基质标准曲线进行定量测定，从而提高检测结果的准确性，对于保障食品安全具有重要意义。 （共3页）