超高效液相色谱-串联质谱法测定进口冷链食品外包装表面的三聚氰酸

摘要： 目的 建立用于测定进口冷链食品外包装表面的三聚氰酸的超高效液相色谱-串联质谱（UHPLC-MS/MS）分析方法。方法 以50%乙腈水溶液作为提取溶剂，对样品进行振荡提取，离心后取上层清液进样，采用Waters ACQUITY BEH HILIC(2.1×100 mm,1.7μm)色谱柱进行分离，乙腈和10 mmol/L醋酸铵水溶液作为流动相等梯度洗脱，UHPLC-MS/MS检测... （共7页）