应用适体传感器检测食品中大田软海绵酸

摘要： 大田软海绵酸（OA）在海产品中分布广泛，对食品安全造成极大威胁。因OA具有高毒性、小尺寸和低分子量的特性，使得其抗体的获得面临诸多困难。核酸适体SELEX筛选技术可针对小分子获得高亲和性、单一适体序列，在贝类生物毒素的检测中具备极大优势。本文对基于OA适体构建的生物传感器，如比色传感器、荧光传感器、电化学传感器等在OA快速检测中的应用进行了综述，并总结归纳了该类传感器的性能和应... （共5页）