液相色谱-串联质谱法测定禽蛋及蛋制品中的苏丹红

摘要： 目的：建立液相色谱-串联质谱法测定禽蛋及蛋制品中的苏丹红残留量的分析方法。方法：乙腈提取，Captiva EMR-Lipid萃取柱净化；采用Waters ACQUITY UPLC BEH C₁₈(100 mm×2.1 mm，1.7 μm)色谱柱，0.2%的甲酸水+乙腈为流动相梯度洗脱，流速为0.30 mL·min^-1；电喷雾离子源，正离子扫描，多反应监测；开展方法学... （共7页）