液相色谱法测定食品中合成着色剂

摘要： 目的：建立一种液相色谱法测定食品中合成着色剂的方法。方法：用乙醇氨水溶液提取食品中的合成着色剂，经固相萃取柱净化后，用液相色谱仪(配二极管阵列检测器)测定，外标法定量。结果：11种合成着色剂在0.2～10.0 μg·mL^-1线性关系良好，线性相关系数为0.999 4～1.000 0，加标回收率为94.2%～109.6%，相对标准偏差在0.55%～5.52%。柠檬黄、喹啉黄... （共5页）