兰-艾农恒容法测定绵白糖中还原糖分的不确定度评定

摘要： 本文依据《绵白糖试验方法》(QB/T 5012—2016)，利用兰-艾农恒容法测定绵白糖中的还原糖分，同时构建数学模型，分析并计算每个不确定分量。结果表明，还原糖分测定的不确定度的主要影响因素为绵白糖样液滴定操作过程。实验中绵白糖还原糖分结果为(5.404±0.030) g/100 g(k=2)。 （共6页）