气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量

摘要： 目的：建立气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量的方法。方法：样品经酸化处理后，使用乙醚进行提取，气相色谱仪分离和定量分析。结果：苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸在各自线性范围内线性关系良好，精密度相对标准偏差在2.04%～4.23%，平均回收率在98.77%～100.14%，检出限分别为1.29 mg·kg^-1、1.13 mg·kg^-1和1.03 mg·kg~(... （共4页）