基于气相色谱法的食品安全风险监测技术

摘要： 本文探讨了气相色谱法在食品安全风险监测中的应用，主要针对农药残留、环境污染物、食品添加剂滥用等食品安全问题，系统分析了从样品前处理、色谱分离到检测的全过程。优化气相色谱分析流程，并综合运用样品前处理技术、联用技术和化学计量学方法，可有效提高复杂基质中目标物的检测灵敏度和准确性，为食品安全风险防控提供重要的技术支撑。 （共3页）