基于营养物质结合灰色关联度法对黄芪等级规律的研究

摘要： 目的 基于营养物质成分对黄芪等级规格进行研究，首次探索了其等级规律与其营养物质的关系。方法 通过测定不同产地不同等级规格黄芪样品中的6类营养物质(黄芪甲苷、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、蛋白质、氨基酸、单糖、浸出物),首次采用多种营养物质含量并结合灰色关联度法综合评价黄芪等级与其营养物质的关系。结果 根据黄芪6类营养物质成分的测定结果可知，黄芪中除黄芪甲苷外的其它营养物质的含量与黄芪的等... （共6页）