重庆市成年居民膳食蛋白质摄入与2型糖尿病的相关性分析

摘要： 目的 了解膳食蛋白质摄入对成年居民2型糖尿病患病的影响，为制定糖尿病防控措施提供参考依据。方法 利用重庆市中国居民营养与健康随访研究(2021)CNNHS横断面调查数据，结合中国食物成分表计算能量与营养素摄入量，应用多因素logistic回归分析膳食蛋白质与糖尿病的关联，随后应用限制性立方样条回归分析膳食蛋白摄入量与糖尿病发生的剂量效应关系。结果 1 415名成年居民中，膳食总... （共4页）