生菜好吃又防癌

摘要： <正>科学家最新的研究发现,球形生菜中含有一种原儿茶酸物质,对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用,现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生 （共1页）