青出于蓝——成语药谈之三

摘要： 青出于蓝源出《荀子·劝学》:青,取之于蓝而青于蓝;冰,水为之而寒于水。青,指的是靛青,又称靛花、青缸花、靛沫花等,入药称青黛,都是根据其提取方法、形态和颜色命名的。它来源于爵床科植物马蓝,豆科植物木蓝,十字花科植物菘蓝、草大青、蓼蓝叶中的干燥色素。一般于夏、秋季节采集茎叶,置缸中用清水浸泡2~3昼夜,待叶烂枝脱时加入一定比例的石灰搅拌,其浮起的紫红色泡沫就是人们要提取的靛青了。它的沉淀物被称为蓝靛。二 （共3页）