灵香草中多酚提取工艺优化研究

摘要： 目的通过纤维素酶辅助-微波提取法,首次对灵香草中多酚的提取工艺条件进行探讨。方法采用单因素试验和正交试验法,以灵香草中多酚得率为指标,分别考察了酶用量、酶解时间、溶剂体积分数、料液比、提取时间、微波功率等因素对提取工艺的影响。结果最佳工艺条件是:酶用量0.8%,酶解时间1.5h,乙醇体积分数70%,料液比1∶20,提取时间10min,提取温度70℃,微波功率400W。结论本方法操作简单,节能环保,多酚的提取效果良好,为该药材的质量控制和进一步开发研究提供参考依据。 （共5页）