蒜头果蛋白的提取及凝血活性测定

摘要： 从云南、广西濒危植物蒜头果中分离、纯化出一种新的蛋白质―蒜头果蛋白,并分别用鸡、兔的红细胞悬液检测其凝血活性.结果表明,蒜头果蛋白对鸡、兔的红血球都具有凝集作用,是一种凝集素,有开发利用价值. （共2页）