六月要吃红苋菜

摘要： <正>一到六月份,红苋菜遍地,这种蔬菜营养丰富,清新开胃,被老百姓称为"长寿菜",大家不妨趁着时节多吃点。苋菜一般分三种:绿苋、红苋和彩苋。在南方,三四月苋菜就开始上市了,最先上市的是绿苋菜,叶子嫩绿,蒜末清炒、焯烫后切碎做馅都不错。到了端午前后,红苋菜和叶片边缘绿色、叶脉附近紫红色的彩苋就上市了。在叶类蔬菜中,苋菜营养很不 （共1页）