青桐种子形态及脂肪特性分析

摘要： 通过测定青桐(Firmiana platanifolia)种子的千粒重、种子形状、含水量、粗脂肪含量和脂肪酸组成,初步分析青桐种子的形态和脂肪特性。结果表明,青桐种子千粒重、含水量、粗脂肪含量分别为121.0348g、10.23%和19.59%;青桐种子油中不饱和脂肪酸油酸、亚油酸含量分别为22.86%、42.43%。 （共3页）