大皂角与猪牙皂的形态结构及成分分析

摘要： 为对大皂角与猪牙皂的形态结构与成分进行分析,采用游标卡尺等工具测量荚果外部形态和结构指标,利用超声波提取法和HPLC法测定粗皂苷和刺囊酸的含量。结果表明,大皂角与猪牙皂大、小果的荚果长、宽、厚、质量、长宽比差异都达到极显著水平,大皂角荚果长宽积为最大,与猪牙皂小果差异极显著,与猪牙皂大果差异显著;大皂角与猪牙皂大、小果孔纹细胞壁厚且明显,可见气孔,但大皂角与猪牙皂大果具有栅状细胞,具有种子且石细胞数众多,与猪牙皂小果显著差异。大皂角、猪牙皂小果、猪牙皂大果的粗皂苷含量分别为37.40%、46.70%、35.15%,刺囊酸含量分别为0.37%、0.11%、0.27%,大皂角与猪牙皂大小果的粗皂苷和刺囊酸含量之间均呈极显著差异。综上所述,大皂角与猪牙皂形态结构及成分存在极显著差异。 （共4页）