中央厨房的产业现状及对策分析

摘要： 中央厨房是现代餐饮行业标准化、规模化的运行方式，在大型餐饮企业规范化经营中发挥着重要作用。
本文综述了中央厨房的产业发展现状、优势及存在的问题，并对未来中央厨房的发展趋势进行了展望，提出了相应的对策和建议。 （共3页）