中国城市美食夜间经济的消费特点与升级路径研究

摘要： 美食作为夜经济中的常规内容,一直随着城市商圈改造和城镇化进程而勃兴,因此 “ 夜间美食 “ 不是新鲜词,更不是新鲜业态;但结合当前夜间经济的政策背景和实践导向,特别是 “ 后疫情 “ 下恢复市井烟火气的迫切性和消费升级的重要性,有必要对美食夜间经济的规律进行研究,以助于更好地发挥美食在夜间经济中 “ 不仅仅是吃喝 “ 的综合效应。 （共11页）