城市怀旧型消费空间的感知与地方建构研究——以西安连锁餐厅“遇见长安”为例

摘要： 基于新文化地理学研究视角,以西安连锁餐厅 “ 遇见长安 “ 为例,采用文本资料收集、实地调研和访谈法等质性研究方法,探讨城市怀旧型消费空间的感知和地方建构。
研究表明:消费者通过对物质空间、地方文化和情感空间三个维度的感知实现对怀旧性消费空间的体验,并产生积极的地方认同;经营者运用地方文化符号和文化体验消费情境化空间,对消费空间形成有效的地方建构。 （共9页）