研究揭示我国成年人每周食用3～6个鸡蛋为宜

摘要： <正>日前,国家心血管病中心、中国医学科学院阜外医院研究人员发现,鸡蛋摄入量与心血管疾病(冠心病、脑卒中等)及总死亡风险间的关联呈现U型关系,吃鸡蛋过多或过少均不利于心血管健康。
该研究发现,每周吃3～6个鸡蛋的人,心血管疾病及总死亡风险最低。 （共1页）