稻曲菌素及其生物合成途径研究进展

摘要： 稻曲菌素(Ustiloxins)是由稻绿核菌产生的一种环肽类毒素。
稻绿核菌引起的稻曲病不仅显著增加了水稻空秕粒率,降低粒重,影响了水稻产量,而且由其产生的稻曲菌素改变了稻米品质,严重威胁我国食品安全。
近年来,随着基因组学以及分子生物学的发展,对其生物合成途径及调控机理的研究逐渐深入。
截至目前,稻曲菌素B生物合成途径研究最为清晰且主要集中在黄曲霉中。 （共7页）