微量元素对运动员身体健康的影响

摘要： 微量元素在体内虽然含量甚微,却是机体正常生长发育所必需的营养物质。
微量元素通过形成结合蛋白、酶或激素共同协调维持运动员机体的健康水平与竞技状态,在提高运动水平、消除运动疲劳、增强机体免疫力等方面具有积极意义。
本文介绍了铁、锌、铜与硒的生理功能及其对运动员身体健康的影响,以期为研究微量元素与运动员身体健康的关系提供理论支持,为微量元素在运动营养强化食品中的应用提供参考。 （共5页）