茶学研究新动态

摘要： <正>在经济视觉下,茶叶涵盖上游种植业、中游加工业、下游服务业全产业链。
茶叶经济链的迅猛发展离不开茶学科学技术的创新支持。
目前,茶学研究的技术手段已从落后的分析技术向精准化分析转变,主要有激光共聚焦、冷冻电镜、组学联合分析技术(基因组、转录组、蛋白组、代谢组)、生物信息学分析、免疫组织定位、品质通径分析等。 （共2页）